Flan de Goiaba
Ingredientes
Ingredientes
1 colher de sopa cheia de gelatina sem sabor
6 goiabas vermelhas maduras
1 xícara (chá) de leite sem lactose
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pote de iogurte natural sem lactose
Modo de Preparo
Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria.
Leve ao fogo, em banho-maria, para derreter. Reserve.
Descasque e pique 4 goiabas.
Bata-as no liquidificador com o leite sem lactose e passe em peneira fina.
Retorne a mistura coada ao liquidificador e bata com açúcar, iogurte natural sem lactose e a gelatina reservada.
Despeje em forminhas individuais molhadas.
Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Para a calda, em uma panela pequena, coloque as 2 goiabas restantes, descascadas e picadas, junto com o açúcar e ½ xícara de chá de água.
Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, em fogo médio, mexendo de vez em quando.
Sirva com o flan.
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