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Chawan Mushi

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  1. Falta de Apetite

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Ingredientes

1 ovo 1 shitake seco 2 colheres (sopa) de shimeji 8 colheres (sopa) de couve-flor 1 maço de cebolinha picada a gosto 4 colheres (sopa) de caldo de legumes, carne ou peixe 1 colher (sopa) de chia Sal a gosto

Modo de preparo

Corte os ingredientes em pedaços.

Com um garfo, bata o ovo juntamente com o caldo e o sal.

Em uma caneca, despeje a mistura de ovo e vá colocando os demais ingredientes. Tampe com um pires.

Em uma panela, coloque água até 2/3 da altura da caneca e espere esquentar.

Coloque a caneca tampada dentro da panela com água quente e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos. Consuma em seguida.

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Rendimento

  • 1 porção

Alimento funcional de destaque

A chia é um grão repleto de gorduras poli-insaturadas, essenciais para o bom funcionamento do coração, das funções de defesa, regulação das membranas celulares e funções cerebrais.

NutrientesPorção
Calorias179,4 Kcal
Carboidrato115 g
Proteína13,4 g
Lipídio9,6 g
Fibra9,4 g
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Novidade Sírio-Libanês, 2º Volume do

Guia de Receitas para o Paciente Oncológico

Alimentar-se de forma saudável e balanceada é fundamental para nossa qualidade de vida e bem-estar.

Pensando nisso, criamos o “Guia de receitas para o paciente oncológico”, uma publicação do serviço de Alimentação do Hospital Sírio-Libanês, que busca minimizar os efeitos colaterais comuns do tratamento, além de ajudar na manutenção do peso e funções imunológicas.

O Guia traz dicas de alimentação variada, com receitas simples e cheias de sabor, repletas de nutrientes funcionais. Este é um guia para toda a família.

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Confira nossos Guias de Receitas exclusivos e experimente uma alimentação aliada à sua saúde e bem-estar.

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