Pão de queijo com ricota
Ingredientes
Ingredientes
½ copo americano de leite desnatado
1 colher rasa de café de sal
3 colheres de sopa de óleo de soja
1 copo americano de polvilho doce
2 claras de ovo
125 g de queijo ricota amassado
1 colher de sopa de óleo para untar
Modo de Preparo
Modo de preparo
Misture o leite, o sal, o óleo e aqueça até ferver. Coloque o polvilho em uma tigela grande e adicione o líquido aos poucos, mexendo sempre. Misture para desfazer as pelotinhas e deixe esfriar. Acrescente as claras e o queijo. Sove bem. Enrole os bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada com óleo. Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido. Asse até ficarem douradinhos, por cerca de 25 minutos.
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