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Sangria de gaudi com suco de uva integral
Vegetariana
Sem glúten
Sem lactose
Nível de dificuldade Baixo
Ingredientes
2 xícaras de abacaxi picado
1 maçã picada
1 xícara de uvas firmes
Suco de 2 limões
1 litro de suco de uva integral
1 litro de água com gás
Hortelã e fatias de laranja para decorar
Modo de preparo
Pique as frutas em pequenos pedaços (a maçã deve ser picada e misturada ao suco dos limões para não escurecer) e reserve. As uvas podem ser usadas inteiras (se preferir, corte ao meio e retire os caroços). É possível usar frutas de sua preferência, como morango, kiwi etc. Misture o suco e as frutas. Por último, acrescente a água com gás e misture. Decore com fatias de laranja, hortelã e uvas. Sirva bem gelado.
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Rendimento
10 porções
200 ml
Alimento funcional de destaque
As uvas são ricas em compostos fenólicos com ações antioxidantes e anti-inflamatórias. Os compostos fenólicos como os taninos, junto com as antocianinas, são as substâncias de maior concentração das uvas e dos vinhos. Esses compostos estão associados à redução do risco de doenças crônicas e relacionados à atividade anticarcinogênica.
| Nutrientes | Total | Porção |
|---|---|---|
| Calorias | 805,60 kcal | 80,56 kcal |
| Carboidrato | 207,66 g | 20,76 g |
| Proteína | 3,49 g | 0,34 g |
| Lipídio | 0,56 g | 0,05 g |
| Fibra | 7,10 g | 0,71 g |
| Sódio | 109,20 mg | 10,92 mg |
Sangria de gaudí com suco de uva integral
Aprenda a preparar uma refrescante sangria de gaudí com suco de uva integral! A bebida, que faz parte do Guia de Receitas criado pelas equipes do nosso Serviço de Alimentação e Centro de Cardiologia, conta com um ingrediente fundamental na redução do risco de doenças crônicas: a uva. Ela é rica em compostos fenólicos com ações antioxidantes e anti-inflamatórias. Dessa forma, preparando esta sangria, além de saboreá-la, você ainda cuida da saúde do seu coração.
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