- Home ›
- Guia de Receitas Cardiológicas ›
- Pratos Principais ›
- Filé de linguado com amêndoas e limão
Filé de linguado com amêndoas e limão
Sem glúten
Sem lactose
Nível de dificuldade Baixo
Ingredientes
800 g de filé de Linguado
1 dente de alho amassado
Limão a gosto para temperar o peixe
200 g de amêndoas laminadas
1 colher de sopa de óleo de canola
Suco de 1 limão
1 colher de café de sal
200 g de salsinha picada
1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
Coloque o filé de linguado cortado em postas verticais numa assadeira. Faça uma marinada com sal e limão, por pelo menos uma hora antes do preparo. Aqueça o óleo e doure as amêndoas, acrescente o azeite, o sal, a salsinha e o limão por último. Reserve. Grelhe os filés numa frigideira antiaderente e regue com o molho antes de servir.
Rendimento
6 porções
150 g
Alimento funcional de destaque
As amêndoas, assim como outras oleaginosas, apresentam compostos organossulfúricos que possuem efeitos benéficos na prevenção de doenças cardiovasculares, redução da pressão arterial, nível de gordura no sangue e do estresse oxidativo.
Nutrientes | Total | Porção |
---|---|---|
Calorias | 2208,26 kcal | 368,04 kcal |
Carboidrato | 59,8 g | 9,96 g |
Proteína | 210,28 g | 35,04 g |
Lipídio | 138,31 g | 23,05 g |
Fibra | 27,49 g | 4,58 g |
Sódio | 566,94 mg | 94,49 mg |
Filé de linguado com amêndoas e limão
Neste vídeo, mostramos como preparar um delicioso filé de linguado com amêndoas e limão, que faz parte do Guia de Receitas criado pelo nosso Serviço de Alimentação e Centro de Cardiologia.
Uma rotina de alimentação saudável e balanceada, pode auxiliar não só pacientes, mas também toda a família, na prevenção de problemas cardiovasculares.
Baixe Gratuitamente
Guia de Receitas para o Paciente Cardiológico
Nosso Guia traz dicas de alimentação variada, com receitas simples e cheias de sabor, repletas de nutrientes funcionais. Este é um guia para toda a família.
Ao clicar em "fazer download gratuito", você permite que o Sírio-Libanês armazene o seu e-mail para fornecer o conteúdo solicitado. Você pode cancelar o recebimento quando quiser.