Chawan Mushi

  • Falta de Apetite
  • Ovolactovegetariana

INGREDIENTES

  • 1 OVO
  • 1 SHITAKE SECO
  • 2 COLHERES (SOPA) DE SHIMEJI
  • 8 COLHERES (SOPA) DE COUVE-FLOR
  • 1 MAÇO DE CEBOLINHA PICADA A GOSTO
  • 4 COLHERES (SOPA) DE CALDO DE LEGUMES, CARNE OU PEIXE
  • 1 COLHER (SOPA) DE CHIA
  • SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO

  • 1. Corte os ingredientes em pedaços.
  • 2. Com um garfo, bata o ovo juntamente com o caldo e o sal.
  • 3. Em uma caneca, despeje a mistura de ovo e vá colocandoos demais ingredientes. Tampe com um pires.
  • 4. Em uma panela, coloque água até 2/3 da altura da caneca e espere esquentar.
  • 5. Coloque a caneca tampada dentro da panela com águaquente e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos. Consuma em seguida.

RENDIMENTO

1 PORÇÃO

ALIMENTO FUNCIONAL DE DESTAQUE

A chia é um grão repleto de gorduras poli-insaturadas, essenciais para o bom funcionamento do coração, das funções de defesa, regulação das membranas celulares e funções cerebrais.

  • Valor calórico por porção: 179,4 Kcal
  • Valor de carboidrato por porção: 15 g
  • Valor de lipídeo por porção: 9,6 g
  • Valor de proteína por porção: 13,4 g
  • Valor de fibra por porção: 9,4 g