Ciente de que um bom estado nutricional é capaz de auxiliar na recuperação de pacientes e que vários nutrientes específicos ingeridos, em doses especiais, podem até funcionar como medicamentos, auxiliando diretamente na recuperação da enfermidade, o Hospital Sírio-Libanês dispõe de uma Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN) composta por vários profissionais: médicos, enfermeiras, nutricionistas e farmacêuticas.

A equipe cuida da aquisição de novas tecnologias e materiais da melhor qualidade, acompanha individualmente cada paciente internado em terapia nutricional e fornece as orientações para que a terapia continue de forma adequada após a alta.

Avanços tecnológicos e científicos permitem, atualmente, administrar os nutrientes não só pela boca, mas também por sondas delicadas e especiais em pacientes com dificuldades para ingestão. Da mesma forma, quando o sistema digestivo do paciente não pode ser usado, administra-se os nutrientes pela veia, por meio de "soros" especiais, conhecidos como nutrição parenteral.